有機農業は地域の資源を活用しやすく、地域経済の活性化につながります。たつの市では、瀬戸内海(室津)の一年牡蠣が有名ですが、養殖するための筏（いかだ）には太い孟宗竹を使用する必要があります。従来、孟宗竹は九州から取り寄せていたのですが、たつの市でも生えている事が分かりました。しかし、同じ場所に他の竹（真竹・淡竹・女竹等）も生えており、それらを伐採しないことには山から搬出できないという問題が発生し、また、使用した筏の竹も５年で劣化する為、処分しなければなりません。

　そういった問題を解消する為に、室津地区の株式会社公栄水産では竹を細かく砕く機械を導入し竹をチップ化していました。

　

　当社では、その竹チップの可能性に着目！同じくたつの市の名産・醤油の搾りカスと牡蠣殻を加えて公栄水産と共に堆肥化の実験を始めました。